Chứng nhận an toàn thực phẩm hay còn gọi là chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là chứng nhận mà doanh nghiệp bắt buộc phải có trước khi hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam.

Các cơ sở đã được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm có trách nhiệm duy trì cơ sở, hồ sơ giấy tờ đảm bảo điều kiện như ban đầu được cấp phép. Theo quy định, hàng năm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ phải chịu sự thanh tra, kiểm tra không quá 02 lần/ năm.